Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 270 gram gula pasir; 3 butir telur; 1 1/2 sdt SP; 1 sachet vanili; 300 gram tepung terigu; Sedikit garam; 300 ml santan (65 ml santan instan dtambah air); sesuai selera Pasta pandan / pewarna; 1/2 butir kelapa parut; 1 sdm tepung maizena; Sedikit garam

Atin @atin

1 resep ini jadi sekitar 50 biji

Lebih banyak

Putu Ayu

Atin @atin

1 resep ini jadi sekitar 50 biji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

270 gramgula pasir
3 butirtelur
1 1/2 sdtSP
1 sachetvanili
300 gramtepung terigu
Sedikitgaram
300 mlsantan (65 ml santan instan dtambah air)
sesuai seleraPasta pandan / pewarna
Topping kelapa ;
1/2 butirkelapa parut
1 sdmtepung maizena
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus bahan kelapa kurang lebih 15 menit.
Sisihkan
2

Mixer telur gula sp vanili hingga mengembang kental berjejak kurang lebih 5 menit
3

Tambahkan secara bergantian tepung terigu dan santan. Mixer dg kecepatan paling rendah beberapa detik hingga tercampur rata.
Tambahkan pasta pandan atau pewarna sesuai selera. Aduk perlahan hingga tercampur rata
4

Siapkan cetakan olesi dg minyak goreng. Siapkan kukusan tunggu hingga air mendidih. Gunakan api sedang
5

Isi cetakan dg kelapa kemudian adonan.
Kukus selama kurang lbh 20 menit atau hingga matang.
Tes tusuk.
6

Angkat sajikan.