Mie Gacoan 🍜mirip aslinya😋

Shazmina Kitchen Diary🐥
Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff
Jawa Barat

Kata orang rumah yang nyobain pada bilang mirip aslinya,, malah katanya lebih enak bikinanku ini...😀
Sekarang kalo pengen mie gacoan ga perlu antri lagi ...minta dibikinin aku aja ceunah.....😆
Btw di kotaku mie gacoan baru buka tahun ini...jdi hype nya baru tahun ini...ketinggalan banget ga sih 😂😂
Ya sudahlah yaaa yukkk kita cooking👩🏻‍🍳🤸🏼‍♀️🏃‍♀️
#MakananViral2024

Mie Gacoan 🍜mirip aslinya😋

Kata orang rumah yang nyobain pada bilang mirip aslinya,, malah katanya lebih enak bikinanku ini...😀
Sekarang kalo pengen mie gacoan ga perlu antri lagi ...minta dibikinin aku aja ceunah.....😆
Btw di kotaku mie gacoan baru buka tahun ini...jdi hype nya baru tahun ini...ketinggalan banget ga sih 😂😂
Ya sudahlah yaaa yukkk kita cooking👩🏻‍🍳🤸🏼‍♀️🏃‍♀️
#MakananViral2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 450 grammie basah (perporsi nya 150 gram)
  2. 250 gramkulit pangsit
  3. Secukupnyadaun bawang
  4. Bahan Ayam
  5. 350 gramdada ayam fillet
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1,5 sdtgaram
  8. 1,5 sdtpenyedap
  9. 1,5 sdtgula
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmminyak
  12. Bahan minyak
  13. 10bawang merah iris halus
  14. 100 mlminyak goreng
  15. 100 gramkulit ayam
  16. Bahan sambal
  17. 100 gramcabe rawit
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtpenyedap
  20. 50 mlair
  21. Secukupnyaminyak untuk menumis
  22. Penyajian perporsi
  23. 150 grammie
  24. 2 sdtsaos tiram
  25. 1,5 sdmkecap manis
  26. 1/2 sdtpenyedap
  27. 1/2 sdtmerica bubuk
  28. 2 sdmminyak bawang
  29. Secukupnyasambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam memanjang tipis...
    Geprek bawang putih..masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan gula,garam,penyedap,merica bubuk dan minyak..aduk rata tutupi dengan cling wrap diamkan 10 menit..

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak..lalu tumis ayam beserta bawang putih gepreknya hingga sedikit kecoklatan..tiriskan lalu haluskan dengan blender...atau food processor..

  3. 3

    Minyak bawang>>>>>Di wajan yg sama masukkan minyak 100 ml lalu masukkan kulit ayam...sampe agak kering lalu masukkan bawang merah iris...aduk aduk sesekali dan masak sampe kulit ayam kering dan bawang goreng kering kecoklatan...lalu angkat kulit ayam dan bawang merah sisihkan...setelah dingin simpan minyak bawang di wadah tertutup agar awet.

  4. 4

    Sambal cabe>>>>>panaskan sedikit minyak lalu masukkan cabe,garam dan penyedap..aduk aduk lalu beri air 50 ml..masak sampe cabe empuk matang lalu angkat dan haluskan.. lalu tumis kembali sebentar dengan sedikit minyak...agar sambalnya awet...(Part menumis sambal lagi ini boleh di skip)

  5. 5

    Bahan bahan nya sudah siap semua waktu nya meracik...

  6. 6

    Ambil selembar kulit pangsit beri 1 sdm ayam lalu bentuk seperti di bawah..rekatkan sisi nya dengan air agar ga lepas saat di goreng..

  7. 7

    Goreng pangsit sampe matang...lalu jangan lupa bikin yg versi potongan kotak kecil kecil juga yaa...biar makin mirip topping mie gacoan..😉

  8. 8

    Didihkan air secukupnya beri sedikit minyak lalu masukkan mie 150 gram...rebus mie kurang lebih 2 sampe 3 menit kalo mengapung tanda udah matang...jangan lama agar mie gak lembek karena mie nanti akan di goreng sebentar dengan bumbu agar makin medok...

  9. 9

    Racik bumbu mie untuk 1 porsi di wajan aduk rata lalu nyalakan api kecil..masukkan mie yg udah di tiriskan tadi...aduk rata..sampe bumbu meresap ke mie sekitar 2 menitan...matikan api...dan siap di sajikan di piring dengan toping topingnya...

  10. 10

    Taraaaa mie gacoan kw super sudah siap di sajikan....😋
    Ku kasih tambahan toping bakso biar makin rame....

  11. 11

    Lebih banyak lebih puas...😋

  12. 12

    Selamat mencoba💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shazmina Kitchen Diary🐥
pada
Jawa Barat
Baking & Cooking is my healing💙
Lebih banyak

Komentar (5)

Yuliza Yusman
Yuliza Yusman @cook_37968600
Mba,brp takar sajian per porsinya tiap bumbu2 dan saosnya?

Resep Serupa