Mpasi Nasi Perkedel Kunyit

Name: Mpasi Nasi Perkedel Kunyit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kentang (kupas dan potong); 1/2 kunyit; 3 bh wortel (kupas dan parut); serut jagung manis; sedikit daging giling beku parut; 2 bh bawang putih bawang merah; sedikit gulgar dan lada; 1 buah telor; 3 sdm nasi putih lembek

Shela Anjar Rani @Shelaanjarrani

Bintaro

Mpasi Nasi Perkedel Kunyit

Shela Anjar Rani @Shelaanjarrani

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkentang (kupas dan potong)
1/2kunyit
3 bhwortel (kupas dan parut)
serutjagung manis
sedikitdaging giling beku parut
2 bhbawang putih bawang merah
sedikitgulgar dan lada
1 buahtelor
3 sdmnasi putih lembek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang potong2 lalu cuci bersih,jagung manis di parut pakai pisau,wortel diparut lalu semua direbus bersama hingga mendidih.
2

Daging giling diparut lalu direbus dengan kentang,jagung,wortel masak hingga semua empuk
3

Haluskan atau ulek bawang putih bawang merah dengan kunyit tambahkan gulgar dan lada.
4

Tumis bumbunya
5

Setelah kemtang,jagung,wortel,daging matang lalu ditumbuk dengan ulekkan dan dicampurkan bumbu tumisan aduk hingga rata.
6

Siapkan telor lalu kocok,lebih bagus adonan dn telor ditaruh kulkas dulu baru digoreng.
7

Saat menggoreng bentuk adonan lalu dilumuri telor dan goreng hingga kecokelatan setelah berubah warna angkat dan tirskan diatas tisu.