ส้อมจิ้มเนื้อไก่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วขยำจนซอสเริ่มซึมเข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้ตามชอบ แบบในรูปหมัก 1 คืน

ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน 200°C ข้างละ 10 นาที

ส่วนของมันฝรั่งหั่นก่อนแล้วล้างจนเมือกหาย หรือน้ำใส นำมาสะเด็ดน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยทิชชู่

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกแล้วใส่ฟอยล์รองเข้าหม้อทอดได้เลย 200°C 20 นาที

ตัวซอสเราใช้คิวพีสไปซี่มาโยผสมพาร์สลีย์ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ