نخود رو بپزید تا وقتی که خوب نرم بشه. موقعی که پخت نباید خیلی آب داشته باشه. تقریبا تمام آب اون باید بخار بشه. آخر پخت کمی زیره سبز یا کمون نمک و فلفل به نخود اضافه کنید

سیر رو پوست کنده، رنده کنید و با ماست، ارده و نمک در صورت تمایل کمی فلفل خوب هم بزنید.

نون رو به مربع های کوچک ببرید و در روغن سرخ کنید. (روش معمول برای سرخ کردن نون در روغن فراوون بطوری که روی نون با روغن پوشیده بشه ولی من هیچوقت این کار و نمی کنم، کمی روغن روی نون اسپری می کنم و داخل فر میذارم تا طلایی رنگ بشن).

در یک ظرف پیرکس بزرگ ولی کم ارتفاع ابتدا نخود بریزید بعد ماست رو روی آن.

برای تزیین من نون سوخاری شده رو کنار ظرف می ریزم و در وسط آن صنوبر دارچین کمی نخود پخته و در آخر روغن زیتون اضافه می‌کنم.