Putu Ayu Labu Kuning

Name: Putu Ayu Labu Kuning
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 3 gr sp / ½ sdt sp; 75 gr gula; 75 gr tepung terigu protein sedang; 75 gr santan (aku pake 30 gr non diary cream tambah air 45 gram, karena gak ada santan); 50 gr labu kuning kukus

baban jr @alababan

Ds. Pecangaan Jepara

Bikin putu ayu pake males. Gak pake kelapa,cuman pake bahan seadanya di rumah. Hasil cooksnap dari kak @pawonbune_aas

Lebih banyak

Putu Ayu Labu Kuning

baban jr @alababan

Ds. Pecangaan Jepara

Bikin putu ayu pake males. Gak pake kelapa,cuman pake bahan seadanya di rumah. Hasil cooksnap dari kak @pawonbune_aas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 biji

1 butirtelur
3 grsp / ½ sdt sp
75 grgula
75 grtepung terigu protein sedang
75 grsantan (aku pake 30 gr non diary cream tambah air 45 gram, karena gak ada santan)
50 grlabu kuning kukus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus labu kuning, setelah matang blender dengan santan sampai halus. Sisihkan sampai suhu ruang.
2

Masukan dalam mangkuk, sp, gula dan telur. Mixer sampai putih kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi. Kalo mangkok di balik, adonan gak langsung jatoh. Tapi gak sampai seperti adonan maringue yang kaku banget.
3

Turunkan kecepatan mixer paling slow. Masukan hasil blenderan santan bergantian dengan tepung terigu. Cukup rata aja
4

Panaskan kukusa. Balit tutup dengan kain serbet.
5

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang adonan. Kukus 15 benit dengan api sedang. Setelah matang langsung keluarkan dari cetakan biar gak ngembun dan airnya nempel ke putu