سیب‌زمینی وپیازوسیرهاراپوست کنده وباهم میکس کنید

به مرغ میکس شده اضافه کنید وادویه ها وزعفران وپودرنان وتخم مرغ راهم اضافه کرده وخوب مخلوط کنید

دستها را با آب خیس کرده ازموادبرداشته وحالت داده ویکی یکی در روغن سرخ کنید