Sambal Pencit (Sambal Mangga Muda)

Name: Sambal Pencit (Sambal Mangga Muda)
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah mangga muda; 4 buah cabai rawit merah atau sesuai selera; 1 buah cabai merah besar/cabai merah keriting; 1/2 sdt terasi; 1 sdt peres gula merah sisir atau sesuai selera; 1/2 sdt garam atau sesuai selera

Tantri Setyorini @tantri_06

Malang

Sambal mangga muda di rumah saya nggak pakai bawang merah dan bawang putih. Bumbunya cuma cabai rawit, gula merah, terasi, sama garam sedikit. Gini aja udah bikin lahap makannya.

Lebih banyak

Sambal Pencit (Sambal Mangga Muda)

Tantri Setyorini @tantri_06

Malang

Sambal mangga muda di rumah saya nggak pakai bawang merah dan bawang putih. Bumbunya cuma cabai rawit, gula merah, terasi, sama garam sedikit. Gini aja udah bikin lahap makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

1 orang

1/2 buahmangga muda
4 buahcabai rawit merah atau sesuai selera
1 buahcabai merah besar/cabai merah keriting
1/2 sdtterasi
1 sdtperes gula merah sisir atau sesuai selera
1/2 sdtgaram atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Kupas mangga muda, lalu iris korek api. Sisihkan terlebih dahulu.
2

Ulek bahan-bahan lain di cobek sampai halus. Cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, lanjutkan ke tahap berikutnya.
3

Masukkan mangga muda, lalu aduk-aduk agar tercampur rata dan mangga mengeluarkan sedikit cairan.
4

Sambal pencit atau sambal mangga muda siap disajikan sebagai pelengkap nasi putih dan lauk.