Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis, diamkan 15 menit

Rebus ayam dengan jahe, daun bawang dan seledri

Goreng bawang putih dan tersi

Haluskan baput goreng, bamer mentah, terasi, ebi dan pala lalu masukkan ke dalam rebusan ayam

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.. Tunggu sampai kaldu keluar dan ayam empuk lalu tes rasa..

Rebus wartel secara terpisah agar kuah sop tidak mudah basi