Bersihkan ayam potong kecil-kecil (sesuai selera) lumuri jeruk nipis

Goreng ayam sampai aga kecoklatan

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit

Panaskan minyak oseng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan cabe ijo dan merah lalu masukan kecap teriyaki,gula, garam, dan kaldu bubuk (tes rasa) dan tambahkan sedikit air

Masukan ayam aduk sampai merata dan bumbu menyerap

Ayam teriyaki siap disajikan