Σούπα κουνουπιδιού βελουτέ light
Μετά το φαγοπότι των γιορτών είναι ώρα για αποτοξίνωση. Σε κάποιους ίσως φαίνεται περίεργη αυτή η συνταγή, αλλά σας πληροφορώ ότι είναι γευστικότατη και πολύ γρήγορη να γίνει.
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, αυτή όμως είναι η πιο ελαφριά για μετά τις γιορτές.
Πάμε να ξεκινήσουμε
#Ημερολόγιο2026
Σούπα κουνουπιδιού βελουτέ light
Μετά το φαγοπότι των γιορτών είναι ώρα για αποτοξίνωση. Σε κάποιους ίσως φαίνεται περίεργη αυτή η συνταγή, αλλά σας πληροφορώ ότι είναι γευστικότατη και πολύ γρήγορη να γίνει.
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, αυτή όμως είναι η πιο ελαφριά για μετά τις γιορτές.
Πάμε να ξεκινήσουμε
#Ημερολόγιο2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κουνουπίδι και κρατάμε τα μπουκετάκια του. Ξεπλένουμε καλά.
- 2
Βράζουμε 2 κούπες νερό και προσθέτουμε το κουνουπίδι. Κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να να μαλακώσει. Απομακρύνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την παρμεζάνα και τη φέτα και μπλεντάρουμε.
Η δεύτερη επιλογή είναι να τα περάσουμε από το multi.
Όποιο τρόπο και να επιλέξουμε, μετά θα βάλουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει μια βράση ακόμα και να λιώσουν τα τυριά. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και σερβίρουμε.
- 3
Πριν προσθέσετε το αλάτι, δοκιμάστε τη σούπα γιατί τα τυριά είναι αλμύρα και ίσως δεν χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον.
Καλή σας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια