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バター不使用の簡単バナナケーキです
バター不使用の簡単バナナケーキです
オーブンは180℃に余熱し、型にクッキングシートを敷いておく(18cmパウンド型でもOK)
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・シナモンパウダーをボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまでしっかり混ぜる
②のボウルに溶き卵・サラダ油を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、潰したバナナを加えて混ぜる
型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで40〜45分程焼く
焼き上がったら真ん中に竹串を刺し生地がついて来なければ型から外す
乾燥しないようにクッキングシートは付けたまま、粗熱が取れたらラップを被せて冷ます
バナナが小さめの場合は3本入れてもOK
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