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zomizom

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@cook_40301628
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食べることが大好きなわが家の覚え書きレシピです。息子たちが自立した時に少しでも役に立つようにレシピを書いておこう!と思い立ちクックパッド始めました。よろしくお願いします。

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    バナナケーキ

    薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • シナモンパウダー • 卵 • サラダ油 • バナナ
    • 18cm丸型1台分
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    茄子の南蛮漬け

    茄子 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 水 • 酢 • ごま油 • 青ネギ
    • 作りやすい分量
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    うどんだし(関西風)

    水 • 顆粒だし • 醤油 • みりん
    • 1人分
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    鰆のムニエル レモンソース

    鰆 • 塩コショウ • 小麦粉 • レモン汁 • バター • 砂糖 • 水 • 醤油
    • 4人分
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    和風シチュー

    玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • 牛肉切り落とし • だし汁 • 自然塩
    • 4人分
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    ピーマンの味噌もみ

    ピーマン • 味噌 • オリーブオイル
    • 作りやすい分量
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    ハヤシライス

    玉ねぎ • きのこ • 牛肉切り落とし • サラダ油 • バター • 小麦粉 • ケチャップ • 水 • コンソメ顆粒 • 砂糖 • 醤油 • 塩胡椒
    • 4〜5人分
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    切り干し大根の卵焼き

    切り干し大根 • 卵 • 塩 • 醤油 • サラダ油
    • 2〜3人分
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    ナスと鶏ひき肉の炒め煮 大葉と茗荷のせ

    なす • 玉ねぎ • 鶏ひき肉 • 大葉 • 茗荷 • 砂糖 • みりん • 酒 • 醤油 • 梅干し
    • 4人分
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    厚揚げのチキン南蛮風

    厚揚げ • 小麦粉 • 砂糖 • 酢 • 醤油 • タルタルソース
    • 4人分
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    即席タルタルソース

    ゆで卵 • 玉ねぎ • 砂糖 • 酢 • マヨネーズ • 塩コショウ • 乾燥パセリ
    • 4人分
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    じゃがいものチーズがけ

    じゃがいも • にんにく • 砂糖 • 醤油 • 水 • とろけるチーズ • 黒胡椒
    • 4人分
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    自家製めんつゆ(4倍濃縮・甘め)

    みりん • 砂糖 • 醤油 • 顆粒だし
    • 4〜5人分
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    茄子とピーマンの味噌炒め

    なす • ピーマン • しめじ • 砂糖 • 味噌 • みりん • 酒か水
    • 4人分(副菜)
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    チキンのトマト煮込み

    鶏もも肉 • オリーブオイル • にんにく • 玉ねぎ • セロリ • トマト水煮 • 水 • 塩 • コンソメキューブ • 砂糖 • ローリエ • 乾燥バジル
    • 4〜5人分
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    そうめんイタリアン

    素麺 • お湯 • オリーブオイル • にんにくみじん切り • トマト • 卵 • パセリ
    • 4人分
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    新玉ねぎのかき揚げ

    新玉ねぎ • ピーマン • さつまいもorかぼちゃ • 薄力粉 • 薄力粉 • 片栗粉 • 水 • マヨネーズ
    • 4人分
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    トマトとアボカドのポン酢サラダ

    トマト • アボカド • ポン酢しょうゆ • ごま油 • 生姜チューブ
    • 小鉢4人分
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    ピーマンと新玉ねぎの和風甘辛ミンチ炒め

    お好みの挽肉 • ピーマン • 新玉ねぎ • 舞茸 • 生姜すりおろし • にんにくすりおろし • 塩 • 片栗粉 • 砂糖 • 醤油 • 粉末だし • ごま油 •
    • 4人分
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    人参まるごと蒸し

    にんじん • 水 • オリーブオイル • ハーブソルト • すりごま • マヨネーズ • 牛乳 • オリーブオイル • ハーブソルト • 胡椒 • クミンパウダー
    • 4人分
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