English fruit cake

Name: English fruit cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter; 4 kuning telur; 3 putih telur; 40 gr gula pasir butir halus; 40 gr gula palem; 125 gr tep terigu; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt kayumanis bubuk; 1/2 sdt spekuk (saya skip); 250 gr-300gr buah kering mix (sesuai selera); 2 sdm tepung terigu utk taburan buah kering

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Kue yang satu ini emang nagihin 🥰
yuks dicobain moms.

Lebih banyak

English fruit cake

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Kue yang satu ini emang nagihin 🥰
yuks dicobain moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbutter
4kuning telur
3putih telur
40 grgula pasir butir halus
40 grgula palem
125 grtep terigu
1 sdtbaking powder
1/2 sdtkayumanis bubuk
1/2 sdtspekuk (saya skip)
250gr-300gr buah kering mix (sesuai selera)
2 sdmtepung terigu utk taburan buah kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180c
rendam buah kering dengan jus apel/rhum minim 2 jam (saya semalaman) lalu saring atau bisa dengan direndam air panas 1-2jam. setelah disaring beri tepung terigu aduk rata dan sisihkan buah. (Fungsinya agar buah tidak saling lengket)
2

Kocok butter dan gula hingga creamy kecepatan tinggi lalu turunkan kecepatan sambil masukkan telur satu persatu beri jarak 30detik tiap telur
3

Matikan mixer masukan tepung aduk perlahan cukup rata saja,lalu masukan buah kering.
4

Cetak di loyang yg sudah diolesi carlo (untuk ukuran loyang disesuaikan saja ya bun) dan panggang 170c selama 45menit-50menit tergantung oven masing2.