碗裡打蛋放鹽攪勻，加入鮮乳攪勻，把麵粉過篩加入攪勻。

用鑄鐵鍋放入奶油，小火倒入麵糊，煎到鍋邊有冒泡就關火。

烤箱預熱220度，烤到上色，約5分鍾，再加入水果，灑糖粉，蜂蜜，就完成了。