Sambal Kering Sotong Tin dan Terung

Name: Sambal Kering Sotong Tin dan Terung
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji terung; 1 tin besar sotong tin (saya guna 2 tin kecil); 1 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; 1/2 sudu kecil pes asam jawa; secukupnya Gula garam

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge45Terung

Challenge 45: Terung

Bahan
- asam jawa
- sotong
- terung

#GlobalApron2024
#Challenge45Terung

Challenge 45: Terung

Bahan
- asam jawa
- sotong
- terung

Baca lagi

Sambal Kering Sotong Tin dan Terung

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge45Terung

Challenge 45: Terung

Bahan
- asam jawa
- sotong
- terung

#GlobalApron2024
#Challenge45Terung

Challenge 45: Terung

Bahan
- asam jawa
- sotong
- terung

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 bijiterung
1 tinbesar sotong tin (saya guna 2 tin kecil)
1 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
1/2 incihalia
1/2 sudu kecilpes asam jawa
secukupnyaGula garam

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan
2

Tumis bawang merah, putih dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan terung dan sotong tin
3

Masukkan sedikit air sotong dan asam jawa. Masak hingga terung sedikit layu. Perasakan dengan garam gula.
4

Masak hingga sambal sedikit kering. Tutup api. Hidangkan