Burger Homemade
Buat isian aku pakai beef patty frozen, sosis sama daging slice gak pakai patty wkwk.
#CookpadApron2026 #AlaWesternFood
Burger Homemade
Buat isian aku pakai beef patty frozen, sosis sama daging slice gak pakai patty wkwk.
#CookpadApron2026 #AlaWesternFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat bun, campurkan ragi, gula, tepung terigu hingga rata. Beri air mixer hingga menjadi adonan lalu beri garam dan margarin, mixer hingga tidak lengket di mixer.
- 2
Diamkan hingga double size ± 1 jam, timbang lalu rounding, letakkan di loyang diamkan lagi ±50 menit.
- 3
Setelah didiamkan 50 menit. Oles dengan air dingin lalu beri wijen.
- 4
Oven di suhu 200° C selama 20- 30 menit. Oven sudah di preheat atau dipanaskan minimal 20 menit ya.
Untuk matangnya sesuaikan oven masing-masing karena oven saya jenisnya low. Mungkin bisa coba lihat di 20 menit, kalau atasnya sudah kecoklatan dan dia sudah mengembang.
- 5
Sekarang buat caramelize onion, potong bawang bombai. Saya tambahkan bawang putih juga, sebenarnya gak usah ya.
- 6
Lelehkan margarin lalu masukkan bombai masak hingga layu beri bumbu-bumbu.
Kalau pakai bawang putih masukkannya pas bombai sudah setengah layu ya. Saya lupa masukkin bawang putihnya pas dia belum terlalu jadinya dia coklat duluan. Bawang putih lebih cepat gosong.
- 7
Cacah acar dan daun bawang.
- 8
Campurkan semua bahan saus. Aduk rata, lalu test rasa. Sisihkan.
- 9
Untuk isian panggang dengan sedikit minyak. Saya pakai sosis, daging slice dan beef. Saya pakai beef buat burger SD 🤣.
Untuk sayur cukup diiris.
- 10
Untuk kentang goreng cuma di lapisi sama tepung maizena lalu di goreng di minyak panas. Goreng hingga luarnya krispi.
- 11
Untuk tatanan belah bun, beri saus, tomat, sayur, beef, daging, sosis, caramelize onion, saus lagi.
Sebelumnya bisa dipanggang juga bunnya tapi saya nggak.
- 12
Sajikan dengan kentang, enak banget. Happy cooking 😊.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar