Putu ayu
Edisi kangen jajanan pasar satu ini dan kebetulan punya sisa kelapa parut.
#TiketGAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut + maizena dan beri garam sedikit kurleb 10menit (fungsinya biar kue gak gampang basi ya bun),lalu sisihkan
- 2
Kocok telur,gula dan sp hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
- 3
Turunkan kecepatan lalu masukkan tepung aduk rata lalu matikan mixer, tambahkan santan dan pasta pandan aduk balik sampai tercampur rata
- 4
Tuang kelapa yang sudah dikukus didasar cetakan yang telah diolesi minyak goreng sambil ditekan2 agar padat dan tidak berantakan ketika dikeluarkan dari cetakan, selanjutnya tuang sebagian adonan ke dalam cetakan lalu kukus sekitar 5 menit
- 5
Setelah 5 menit isi adonan dengan gula merah sesuai selera lalu tutup dengan sisa adonan, kukus kembali sekitar 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.
(Bisa juga tanpa gula merah ya, dengan total waktu pengukusan 20menit)
- 6
Silahkan mencoba ❤️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar