きのポテ

長野県 @cook_40110591
・主な材料がじゃがいもときのこだけで作れるという簡単さがポイントです。
・食べたときに、もちっとした食感を感じることができるところや、きのこの風味が、しっかりと味わえるところもポイントです。
このレシピの生い立ち
令和6年度長野県きのこ料理コンクール
「優秀賞(信州きのこ祭り推進協議会長賞)」受賞作品
きのポテ
・主な材料がじゃがいもときのこだけで作れるという簡単さがポイントです。
・食べたときに、もちっとした食感を感じることができるところや、きのこの風味が、しっかりと味わえるところもポイントです。
このレシピの生い立ち
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「優秀賞(信州きのこ祭り推進協議会長賞)」受賞作品
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