Patty Burger Ayam
Masih berusaha berjuang mengurangi ultra processed food agar lebih sehat. Padahal dulu paling hobi dengan namanya beli frozen food di supermarket. Sekarang memilih bikin sendiri aja, biar sesuai bahan dan cara pengolahannya. Lebih sehat dan lebih enak
Patty Burger Ayam
Masih berusaha berjuang mengurangi ultra processed food agar lebih sehat. Padahal dulu paling hobi dengan namanya beli frozen food di supermarket. Sekarang memilih bikin sendiri aja, biar sesuai bahan dan cara pengolahannya. Lebih sehat dan lebih enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam, giling dengan gilingan daging atau chopper
- 2
Cincang halus bawang putih, bisa juga menggunakan chopper. Saya kurang halus pas cincang soalnya buru2 🙈
- 3
Masukkan bawang putih, garam,gula,oregano dan tepung panir ke dalam daging ayam giling. Campur rata
- 4
Bagi adonan menjadi 10 buah. Kalau saya timbang per 50gr jadi 11 buah. Bentuk bulat lalu pipihkan. Tata di atas loyang dan bekukan di freezer. Setelah beku bisa dipindahkan ke toples plastik atau ziplock. Kalau dibekukan terpisah begini nanti pas butuh gampang ambilnya, tidak lengket.
- 5
Cara masaknya, panaskan wajan di api kecil, beri sedikit butter/margarine, panggang patty di atas wajan, balik sisinya apabila sudah terlihat matang
- 6
Cara saya membuat burger: roti dibelah, dioles butter/margarine, panggang di wajan sampai kuning kecoklatan biar ada sensasi crispy saat digigit
- 7
Oles mayonnaise dan saos sambal di kedua sisi roti, letakkan patty yang sudah matang, beri keju dan sayuran dan telur goreng setengah matang. Saya pakai keju emmental parut soalnya keju slice juga termasuk ultra processed food 😢 Apa itu M*d dan bu*ge* king, beneran enak banget ini, lewat semua pokoknya 🤤🤤🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar