雪中米の肉巻きおにぎり
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
雪中米を使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
みんな大好き肉巻きおにぎりにアレンジしました。手作りダレでおいしく食欲が進む味付けです。お弁当、小腹が空いた時のおやつ（補食）などに丁度良いレシピです。
「雪中米」はふるさと納税の返礼品としても扱っています。
雪中米の肉巻きおにぎり
雪中米を使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
みんな大好き肉巻きおにぎりにアレンジしました。手作りダレでおいしく食欲が進む味付けです。お弁当、小腹が空いた時のおやつ（補食）などに丁度良いレシピです。
「雪中米」はふるさと納税の返礼品としても扱っています。
アプリでひらく作り方
- 1
雪中米を研ぎ、炊飯する。
炊けたご飯にごまと塩を入れて混ぜ、俵型のおにぎりを6個作る。
タレの調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 2
おにぎりのご飯が見えなくなるよう隙間なく豚バラ肉を巻いていく。
- 3
フライパンを熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
※豚肉から油が出るのでサラダ油は入れない。 -
- 4
おにぎりを転がしながら全面焼く。
余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。 -
- 5
火が通ったらタレの調味料を入れ煮詰めながらよく絡める。
-
コツ・ポイント
おにぎりに肉を隙間なく巻くと出来上がりの見た目もきれいになります。
豚バラ肉から油が出るので焼くときの油は不要です。適宜余分な油を取り除くと味の染み込みがよくなります。
タレににんにくを入れていますが、不要な方は入れずに作ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24467217
