冷凍しじみは水で洗って水気を切っておく（半解凍でいい）。

小松菜は洗い、ざくぎりして水気を切っておく。

にんにくは包丁で上から押して潰しておく。

フライパンにオリーブ油を入れて弱火でにんにくから香りが出るまでフライパンの中でにんにくを転がす（2分位）。

パスタを茹で始める。

④のフライパンに大さじ1位お湯を入れて半解凍のしじみを入れて煮炒め、1分後、小松菜も入れて炒める。

和風顆粒だしを入れる。
※まだパスタが茹で上がってなかったら、ここでフライパンの火を止める。

茹で汁の大さじ1位をフライパンに入れて、パスタも入れて中火で炒める。

バターを入れる。

強火にして醤油を入れ一気にパスタに具材や煮汁を絡める。

最後に胡椒を振り入れる。