40. Ayam Kemangi Pedas Manis

Name: 40. Ayam Kemangi Pedas Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, suwir tipis; 1 bungkus kemangi; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabai rawit; secukupnya Garam dan penyedap; 1 ruas telunjuk jahe; Sejumput ketumbar bubuk (yang kecil2); 4 sdm kecap manis (selera); 1 sdt lada bubuk; 2 sdt gula pasir

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam . Aku pengen bagikan resep favoritkuuu yaitu ayam kemangi pedes manis. Wangi kemanginya sedap banget. Aku kasih resep ala aku ya mam 🥰

Lebih banyak

40. Ayam Kemangi Pedas Manis

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam . Aku pengen bagikan resep favoritkuuu yaitu ayam kemangi pedes manis. Wangi kemanginya sedap banget. Aku kasih resep ala aku ya mam 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgdada ayam, suwir tipis
1 bungkuskemangi
Bumbu
4bawang merah
4bawang putih
5cabai rawit
secukupnyaGaram dan penyedap
1 ruas telunjukjahe
Sejumputketumbar bubuk (yang kecil2)
4 sdmkecap manis (selera)
1 sdtlada bubuk
2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dada ayam sampai matang dan empuk. Diamkan hingga agak dingin lalu suwir tipis tipis
2

Tumis bamer, baput, cabai, jahe hingga harum dan layu. Minyaknya agak banyak saja ya gapapa
3

Masukkan suwiran ayam, aduk
Tambahkan garam dan penyedap
Tambahkan ketumbar bubuk
Tambahkan kecap manis
Tambahkan lada bubuk
Tambahkan gula pasir
Aduk dahulu dan tunggu hingga semua meresap ke dalam suwiran ayam
Masukkan KEMANGI belakangan, dan masak hingga layu, harum, jangan sampai warnanya coklat ya nanti kurang cantik
4

Ketika mau makan Jangan lupa ditunggu sampai agak dingin, supaya rasanya makin lezat dan meresap ketika akan dinikmati