Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian apa saja; 1 jempol kunyit; 5 siung bamer; 5 siung baput; Secukupnya daun salam; Secukupnya sereh; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lengkuas; Secukupnya cabai rawit; Secukupnya cabai keriting merah dan hijau

Sherly Stephany @sherlystephany29

Kota Bandung-Jawa Barat🇮🇩

Pepes Ayam

Sherly Stephany @sherlystephany29

Kota Bandung-Jawa Barat🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-4 porsi

1 kgayam bagian apa saja
1 jempolkunyit
5 siungbamer
5 siungbaput
Secukupnyadaun salam
Secukupnyasereh
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalengkuas
Secukupnyacabai rawit
Secukupnyacabai keriting merah dan hijau
Daun pisang secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bamer, bapur dan kunyit. lalu bumbui dgn kaldu bubuk dan gula tambahkan air 1gelas masak hinggal mendidih, lalu koreksi rasa
2

Rasa sudah pas, masukan ayam yg sudah dicuci bersih aduk kedalam bumbu yg telah dimasak.
3

Bungkus kedalam daun pisang. Masukan ayam, salam, sereh, lengkuas, cabai, dan daun kemangi. Setelah sesuai membungkus, kukuh selama kurang lebih 45 menit atau sampai 1 jam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sherly Stephany @sherlystephany29

pada 03 Maret 2025 12.15

Kota Bandung-Jawa Barat🇮🇩

👩‍👦Mom Preneur🍱Koko Akew Kitchenshare resep yg mudah-mudah sajahasil ide lalu eksekusi atau hasil recook🤩save disini agar tidak lupa dan bermanfaat utk semua, happy cooking👩‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Kemangi Pisang Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya