Nasi Ayam Hainan by Mama ayu
berawal dari seringnya liat drama china yang scene makan nya itu menunya Nasi Hainan.. dan sempet juga ke beberapa restoran yang ada di kotaku yg nyediain menu ini ,,tanpa ragu" langsung coba buat sendiri ..dan rasanya lebih enak dari yang di jual di restoran :)
Nasi Ayam Hainan by Mama ayu
berawal dari seringnya liat drama china yang scene makan nya itu menunya Nasi Hainan.. dan sempet juga ke beberapa restoran yang ada di kotaku yg nyediain menu ini ,,tanpa ragu" langsung coba buat sendiri ..dan rasanya lebih enak dari yang di jual di restoran :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 1 liter air,potong ayam menjadi 2,geprek 6 bawang putih,jahe dan batang daun bawang,masukan penyedap rasa dan garam rebus hingga mendidih,, saring buih ayam agat kuah tetap bening
- 2
Setelah mendidih.. tutup dan diamkan ayam selama 30menit
- 3
Cuci bersih beras,,tambahkan air kaldu ayam secukupnya dan pandan (bisa skip,),,masak nasi hingga setengah matang
- 4
Pindahkan nasi yang sudah setengah matang ke dalam kukusan,, kukus nasi ±30 menit hingga matang,atau juga bisa menggunakan magicom,,takaran air seperti masak biasa
- 5
Untuk membuat saus siraman ayam nya,, cincang halus 2 bawang putih dgn minyak,,beri 2 sendok sayur kuah kaldu,masukan saos tiram,kecap ikan,kecap asin,sedikit kecap,minyak wijen,aduk rata
- 6
Sayat bagian atas ayam,, siram dengan saus siraman,beri irisan daun bawang,
- 7
Setelah nasi matang..cetak nasi dalam mangkok,, tambahkan potongan daun di kuah hainan,tambahkan ayam..hias di piring dan siap di hidangkan
- 8
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar