Nugget Tahu Jamur

Name: Nugget Tahu Jamur
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Jamur Tiram, suwir²; 100 gram Tahu Putih; 2 butir Telur Ayam; 1 batang Daun Bawang, iris; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; Secukupnya Tepung Pani; 5 sdm Tepung Terigu Protein Sedang + 12 sdm Air, aduk rata

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Cemilan atau lauk? 🤭
Dua-duanya enaaak,
Nugget ekonomis tapi kaya nutrisi karena terbuat dari duet maut tahu dan jamur tiram.

Source: @ratnapuspitta18

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadApron2026
#kopijos
#Kopijos_Juli2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Cemilan atau lauk? 🤭
Dua-duanya enaaak,
Nugget ekonomis tapi kaya nutrisi karena terbuat dari duet maut tahu dan jamur tiram.

Source: @ratnapuspitta18

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadApron2026
#kopijos
#Kopijos_Juli2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Nugget Tahu Jamur

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Cemilan atau lauk? 🤭
Dua-duanya enaaak,
Nugget ekonomis tapi kaya nutrisi karena terbuat dari duet maut tahu dan jamur tiram.

Source: @ratnapuspitta18

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadApron2026
#kopijos
#Kopijos_Juli2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Cemilan atau lauk? 🤭
Dua-duanya enaaak,
Nugget ekonomis tapi kaya nutrisi karena terbuat dari duet maut tahu dan jamur tiram.

Source: @ratnapuspitta18

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadApron2026
#kopijos
#Kopijos_Juli2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

1 loyang

100 gramJamur Tiram, suwir²
100 gramTahu Putih
2 butirTelur Ayam
1 batangDaun Bawang, iris
2 siungBawang Putih
Seasoning:
1 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada Bubuk
Bahan Pelapis:
SecukupnyaTepung Pani
5 sdmTepung Terigu Protein Sedang + 12 sdm Air, aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Cuci bersih jamur, rendam dalam air panas selama 5-10 menit. Cuci kembali hingga bersih, peras hingga kering.
2

Masukkan jamur, tahu, telur, dan bawang putih ke dalam blender.
3

Masukkan adonan yang sudah diblender ke dalam wadah, tambahkan daun bawang dan semua seasoning, aduk rata.
4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, lalu kukus selama ± 20 menit, matikan api dan biarkan hingga dingin lalu potong-potong.
5

Masukkan potongan nugget ke dalam pelapis basah lalu balur rata dengan tepung pani, lakukan hingga selesai. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih set.
6

Keluarkan dari kulkas, lalu goreng nugget dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Nugget Tahu Jamur siap disajikan ❤️❤️.