Kolak pisang biji salak

Name: Kolak pisang biji salak
Yield: 10 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung ketan; 3 sdm tepung beras; 1 sisir pisang raja; 700 gr Gula aren asli; 5 sdkm gula pasir; secukupnya Garam; 2000 mL santan; secukupnya Air hangat

Kristina Barus @kristin_0302medan

Medan (SUMUT)

Saat musim puasa gini,.banyak dijual kolak di tepi2 jalan buat buka puasa,.suami kdng2 pengen beli, tp dia takut, begitu beli rasa tdk sesuai krn kami jual gula aren asli di rumah,mknya suami suruh saya buat sendiri pasti rasanya lebih enak dr yg dijual dijln2 tsb, jdlah saya buat byk biar puas suami, anak2 n mertua mknnya..
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025

Lebih banyak

Kolak pisang biji salak

Kristina Barus @kristin_0302medan

Medan (SUMUT)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 mangkok

300 grtepung ketan
3 sdm tepung beras
1 sisir pisang raja
700 gr Gula aren asli
5 sdkm gula pasir
secukupnyaGaram
2000 mL santan
secukupnyaAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung ketan n tepung beras, masukkan setengah sendok teh garam, adon sambil dituangkan air, sampai tepung bisa dipulung dan dibulati... lalu panasakan air.500 ml dan 100gr gula merah,.
2

Setelah mendidih masukkan biji salak,.setelah mengapung semua jgn trus diangkat, masak selama 10 menit dengan api kecil, masakkan santan n gula merah di wadah lain, setelah santan masak, masukkan pisang dan biji salak, masak kembali sampai pisang matang..
3

Icip rasa dan siap di santap,rasanya makyus...