یکی از پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید کمی که سبک شد شوید را اضافه کنید و با پیاز سرخ کنید ، سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ، برنج از قبل خیسانده شده را از صافی رد کنید و به مواد اضافه کنید و همراه با زردچوبه تفت دهید کمی که سرخ شد دو پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید برنج کمی بپزد و آب برنج کاملا خشک شود (توجه داشته باشید برنج نباید نرم بشه و کمی خشک باشه)

پیاز را در تابه خرد کنید و سرخ کنید ، عدس خیسانده شده را بشویید و آبکشی کنید و بدون اینکه پخته باشید به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید سینه مرغ تکه شده را به عدس اضافه کنید و زردچوبه بزنید و تفت بدید تا نیم پز بشه ، رب اضافه کنید و تفت بدید ادویه کاری و فلفل سیاه بزنید و یک استکان آب اضافه کنید و اجازه دهید کمی پخته شود

همه ی مواد را کنار بگذارید ، یک قابلمه جداگانه بردارید و کف آن روغن ریخته و برای ته دیگ سیب زمینی یا نون بذارید کمی از برنج ریخته و مواد را لا به لای برنج همراه با فلفل سیاه ، آویشن ، ترخون و پودر شنبلیله بریزید و روی شعله ملایم اجازه دهید به مدت یک ساعت کاملا دم بکشه (نگران خام بودن عدس نباشید چون با بخار برنج کاملا پخته میشه)..... نوشجان 👩🏻‍🍳