1 Adonan Kue Kering untuk Aneka Variasi | Kastengel dan Thumbprint cookies

Name: 1 Adonan Kue Kering untuk Aneka Variasi | Kastengel dan Thumbprint cookies
Yield: 2-3 Toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 Gr Butter/Mentega; 100 Gr Margarin Rose Brand; 100 Gr Gula Halus Rose Brand (diayak); 3 Butir Kuning Telur; 100 gr Keju Cheddar; 400 Gr Terigu Pro Rendah; 100 Gr Maizena Rose Brand; 27 Gr Susu Bubuk; 1 Sdt Baking Powder (Opsional) jangan diganti Baking Soda; Secukupnya Keju Cheddar Parut; Secukupnya putih telur (sisa Adonan A); Secukupnya selai coklat. Masukkan dalam piping bag; Secukupnya kacang cincang; 100 gr keju cheddar parut; 1/2-1 sdt Garam Halus; Secukupnya Kuning telur + UHT plan (untuk olesan) perbandingan 3 kuning telur 1 sdt UHT; Secukupnya Keju chedar parut (untuk taburan)

Wulan Surbakti @Wullwulan56

Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasKueKering #gas2025 #cookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapKreasiKueKering2025

Lebih banyak

1 Adonan Kue Kering untuk Aneka Variasi | Kastengel dan Thumbprint cookies

Wulan Surbakti @Wullwulan56

Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasKueKering #gas2025 #cookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapKreasiKueKering2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Toples

Bahan A
200 GrButter/Mentega
100 GrMargarin Rose Brand
100 GrGula Halus Rose Brand (diayak)
3 ButirKuning Telur
100 grKeju Cheddar
Bahan B
400 GrTerigu Pro Rendah
100 GrMaizena Rose Brand
27 GrSusu Bubuk
1 SdtBaking Powder (Opsional) jangan diganti Baking Soda
Bahan Thumbprint
SecukupnyaKeju Cheddar Parut
Secukupnyaputih telur (sisa Adonan A)
Secukupnyaselai coklat. Masukkan dalam piping bag
Secukupnyakacang cincang
Bahan Kastengel
100 grkeju cheddar parut
1/2-1 sdtGaram Halus
SecukupnyaKuning telur + UHT plan (untuk olesan) perbandingan 3 kuning telur 1 sdt UHT
SecukupnyaKeju chedar parut (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan Dasar : Mix bahan B dalam 1 wadah, sisihkan.
Mix bahan A, sy menggunakan whisk, boleh menggunakan mixer dg kecepatan rendah jgn over mix.
Masukkan bahan B, uleni hingga bisa dipulung. (Bisa disimpan di chiller untuk dilanjutkan besok, masukkan dlm wadah kedap udara, jila akan di pakai tunggu sampai suhu ruang). (Lihat video).
Ini tinggal ditambahin bahan masing" varian yah. Takaran bahan tambahan di resep ini untuk 1 resep adonan. Disesuaikan aja yah.
2

Choco peanut thumbprint :
Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, cemplungkan kedalam putih telur, angkat, baluri dengan kacang cincang, tata di loyang, tekan tengahnya, semprotkan selai cokelat. Oven 150°C selama 20-30 menit/ sampai matang.
3

Kaastengels :
Tambahkan adonan dengan keju & garam, uleni hingga tercampur rata. Ratakan adonan menggunakan rolling pin. Cetak dan susun di loyang. Oven 150°C selama 20 menit turunkan 100°C selama 60 menit/ sampai matang.