Nastar Lumer Dengan Butter (tanpa mixer)
Dapet resep ini dari YouTube @athanaufal, dengan sedikit perubahan. Ini nastarnya enak banget, wangi, selainya lumer bener2 nagih 🤭
Nastar Lumer Dengan Butter (tanpa mixer)
Dapet resep ini dari YouTube @athanaufal, dengan sedikit perubahan. Ini nastarnya enak banget, wangi, selainya lumer bener2 nagih 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang isian nastar 4gr lalu bulat2kan, simpan di kulkas bagian chiller sambil menunggu kita membuat adonan nastarnya. Bisa jg menggunakan sendok takar ya agar lebih cepat, saya pakai sendok takar 2.5 ml
- 2
Campurkan butter + margarin + gula halus, aduk menggunakan whisk/spatula. Jika tidak ada gula halus bisa gunakan gula pasir yang di blender terlebih dahulu. Aduk hingga merata
- 3
Tambahkan 3 kuning telur, aduk kembali hingga merata
- 4
Ayak terigu + maizena + susu bubuk + vanili bubuk. Campurkan dengan adonan tadi. Ulen dengan spatula/tangan hingga rata dan bisa dibentuk
- 5
Timbang adonan nastar per 7gr, atau bisa gunakan sendok takar ya agar lebih cepat, saya pakai sendok takar 5 ml. Isi dengan selai lalu bulatkan. Usahakan semua bagian selai tertutup adonan nastar agar tidak rusak saat di panggang
- 6
Panggang di oven suhu 145° api atas bawah selama 20 menit. Jika sudah matang, keluarkan dr oven dan tunggu hingga dingin baru di oles kuning telur
- 7
Olesi dengan olesan kuning telur sebanyak 2 lapis agar kuningnya lebih cantik. Olesi dari nastar pertama hingga terakhir, lalu lapisan kedua mulai lg dr nastar pertama.
- 8
Setelah diolesi kuning telur, panggang kembali di oven suhu 80° api atas bawah selama 15 menit. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan dinginkan
- 9
Jika sudah benar2 dingin bisa dikemas di toples
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)