Kue ulang tahun simple
Ketika ponakan ultah tapi kelupaan ga bikinin tart birthday.. finally sat set wat wet 😋
Kue ulang tahun simple
Ketika ponakan ultah tapi kelupaan ga bikinin tart birthday.. finally sat set wat wet 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil loyang bulat diameter 18cm dgn tinggi 5cm, olesi mentega tipis. Bawahnya saya beri baking paper dan sisihkan. Lelehkan coklat batangan mix dengan mentega dan minyak sayur
- 2
Mix telur, gula, vanila essens, dan 1sdt SP lalu mixer hingga mengembang berjejak
- 3
Jika sudah mengembang, masukan perlahan tepung yg sudah diayak dan di mix dengan coklat bubuk, lalu aduk balik pelan. Pake metode aduk balik agar adonan konsisten. Setelah tepung tercampur rata, masukan lelehan coklat Mix tadi, aduk pelan kembali sampai tercampur rata
- 4
Panaskan kukusan, lapisi tutup dgn serbet lap. Kemudian ambil loyang bulat dan adonan masukan ke loyang.
- 5
Hentak hentakan jika sudah penuh, agar udara dalam adonan tidak terperangkap yg mengakibatkan adonan bergelembung.
- 6
Jika kukusan sudah panas, lalu masukan loyang kemudian kukus selama 30 menit dgn api sedang.
- 7
Tes tusuk dgn tusuk sate ketika sudha 30 menit, jika adonan menempel maka belum matang. Jika tidak menempel maka sudah matang. Kemudian angkat loyang dan keluarkan adonan, diamkan hingga dingin
- 8
Jika sudah dingin, potong kue jadi 2 bagian. Lalu bagian pertama kita beri buttercream full, lalu tumpuk dengan kue yg kedua. Kemudian, lelehkan coklat batang setengah strip. Kemudian jika sudah leleh kita campurkan susu uht, selagi panas aduk lelehan coklat dan susu uht. Agar menjadi coklat ganache. Dan biarkan dulu
- 9
Ambil buttercream dan block semua sisi kue merata. Setelahnya tuangkan coklat ganache dibagian permukaan, biarkan coklat ganache meluber dibagian pinggiran untuk hiasan kue.
- 10
Hiasi pinggiran kue dengan buttercream, dan iris tipis coklat batangan menjadi 5 slice. Kemudian kupas jeruk 5 slice. Tata sesuai di picture ya.. kemudian tulisan nama dan ucapan jangan lupa, bisa pake buttercream / atau selai. Dan kue ulang tahun simple 18cm sudah selesai.. selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar