奶蓋戚風蛋糕/氣炸鍋 anne @cook_16710454 汐止區, 臺北市, 台湾 食譜來源 FB劉小熊手作室由於愛吃甜食，所以食譜有自行微調 繼續閱讀 食譜來源 FB劉小熊手作室由於愛吃甜食，所以食譜有自行微調 繼續閱讀 奶蓋戚風蛋糕/氣炸鍋 anne @cook_16710454 汐止區, 臺北市, 台湾 食譜來源 FB劉小熊手作室由於愛吃甜食，所以食譜有自行微調 繼續閱讀 食譜來源 FB劉小熊手作室由於愛吃甜食，所以食譜有自行微調 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2小時 4人份 橄欖油 50公克 細砂糖 90公克 蛋黃6顆 鮮奶 50公克 低筋麵粉 110公克 奶蓋材料 動物鮮奶油 210公克 優酪乳 60公克 糖80公克 裝飾水果 綠葡萄 10顆 藍莓 10顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2小時 1 蛋黃、橄欖油、鮮奶攪拌均勻，加入過篩的低筋麵粉攪拌均 2 蛋白先加少量細砂糖打至發泡，分3次加入細砂糖攪拌至蛋白挺立有勾狀 3 拿1大湯匙蛋白與蛋黃糊混合，分3次加入蛋白拌均即可倒入6寸模型 4 預熱氣炸鍋180 度10分鐘 ，放入蛋糕糊烤10分鐘，將蛋糕劃開十字 ，方便烘烤蛋糕中心，鋪上鋁箔紙避免烤焦140度50再烤50分鐘 5 用竹籤刺蛋糕中心，無麵糊沾黏的就是熟了，就可以將蛋糕倒扣，放涼在脫模 6 將奶蓋材料一起打發約6分鐘，淋在蛋糕上抹平；冷藏2小時後，放上喜歡的水果片裝飾即可 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24635139 已複製 anne @cook_16710454 發布於 2025年04月08日 05:38 汐止區, 臺北市, 台湾 已追蹤 回追 追蹤 煮婦🤣 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 奶蓋 戚風蛋糕 空氣炸鍋 相似食譜 更多推薦食譜 豆瓣魚 快速清淡鹽水雞 辣味玉米鮪魚點心 煎鱸魚 油煎馬鈴薯玉米粒生菜沙拉 巴斯克乳酪杯子蛋糕 四季豆炒蝦仁 巧克力麻糬 蒜炒四季豆/10分鐘 蒜蓉炒地瓜葉 巧克力麻糬 巴斯克乳酪杯子蛋糕 炒雙菜 四季豆炒蝦仁 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24635139
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