Kolang Kaling Sirup Coco Pandan

Name: Kolang Kaling Sirup Coco Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg kolang kaling; 100 gr atau 150 gr gula pasir (sesuaikan dengan manis yang diinginkan); 3/4 botol syrup ABC atau Marjan Coco Pandan, sesuaikan; 500 ml air; Air untuk merebus kolang kaling

Mama Vajaz @camelia_at_home

Jambi

Bikinnya praktis dan gak ribet. Paling enak disimpan di kulkas semalaman dan disajikan dingin. Bisa untuk takjil, sajian lebaran, atau dirumahku justru disajikan saat kedatangan teman-teman kerumah setelah lebaran. Jadi pendamping makanan lainnya. Segar banget!

Fungsi gula untuk "perekat" dan supaya warnanya shiny. Kalau dirasa dengan syrup saja sudah cukup manisnya, gunakan gula 50gr saja atau dihilangkan juga gak papa.

Untuk syrupnya, boleh pakai merk ABC atau Marjan. Yang penting, sesuaikan manisnya syrup dengan jumlah gula yang digunakan.
Pilih kolang kaling yang muda dan lembut ya.

Fungsi gula untuk "perekat" dan supaya warnanya shiny. Kalau dirasa dengan syrup saja sudah cukup manisnya, gunakan gula 50gr saja atau dihilangkan juga gak papa.

Untuk syrupnya, boleh pakai merk ABC atau Marjan. Yang penting, sesuaikan manisnya syrup dengan jumlah gula yang digunakan.
Pilih kolang kaling yang muda dan lembut ya.

Lebih banyak

Kolang Kaling Sirup Coco Pandan

Mama Vajaz @camelia_at_home

Jambi

Fungsi gula untuk "perekat" dan supaya warnanya shiny. Kalau dirasa dengan syrup saja sudah cukup manisnya, gunakan gula 50gr saja atau dihilangkan juga gak papa.

Untuk syrupnya, boleh pakai merk ABC atau Marjan. Yang penting, sesuaikan manisnya syrup dengan jumlah gula yang digunakan.
Pilih kolang kaling yang muda dan lembut ya.

Fungsi gula untuk "perekat" dan supaya warnanya shiny. Kalau dirasa dengan syrup saja sudah cukup manisnya, gunakan gula 50gr saja atau dihilangkan juga gak papa.

Untuk syrupnya, boleh pakai merk ABC atau Marjan. Yang penting, sesuaikan manisnya syrup dengan jumlah gula yang digunakan.
Pilih kolang kaling yang muda dan lembut ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

1 1/2 kgkolang kaling
100 gratau 150 gr gula pasir (sesuaikan dengan manis yang diinginkan)
3/4 botolsyrup ABC atau Marjan Coco Pandan, sesuaikan
500 mlair
Air untuk merebus kolang kaling

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Bilas bersih kolang kaling dengan air mengalir beberapa kali untuk mengurangi lendir dan bau kolang-kaling. Buang air tiap kali selesai dibilas.
2

Rebus kolang kaling dengan air selama lebih kurang 35 menit (kalau kolang kalingnya keras, bisa lebih lama merebusnya, tambah air). Tiriskan.
3

Masukkan kolang-kaling kedalam wajan atau panci, beri 500ml air, panaskan. Apabila sudah mendidih, masukkan gula. Aduk rata.
4

Setelah gula larut, masukkan sirup. aduk rata. Rebus hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan (ada yang suka berair, ada yang suka sedikit air gula. Semakin lama direbus, airnya semakin berkurang dan mengental. sesuaikan selera saja). Angkat, masukkan ke dalam wadah, dinginkan, simpan di kulkas semalaman lebih enak.