Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/4 sdt baking powder; Secukupnya daun bawang; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm Jahe; 2 lembar daun jeruk; 1/2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya Air

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Gresik

Tempe Mendoan

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 papantempe
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/4 sdtbaking powder
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu halus
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmJahe
2 lembardaun jeruk
1/2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris 1 papan tempe tipis-tipis
2

Haluskan bumbu halus,, lalu Campurkan semua bahan & bumbu halus dan tambahkan air secukupnya hingga tekstur adonan mengental dan tidak terlalu encer
3

Masukkan irisan tempe ke adonan
4

Panaskan minyak goreng, setelah panas lalu goreng tempe yang sudah masuk di adonan satu per satu
5

Goreng dengan 1 kali balik saja setelah dirasa sudah matang lalu sajikan