ต้มจืดหมู
ในเวลา4ทุ่มครึ่ง เพิ่งนึกได้ว่าหมักหมูไว้ จะทำข้าวต้มหมูสับกินกับเพื่อน แต่ไม่ได้ทำสักที เลยกำเนิดเป็นต้มจืดหมูง่ายๆที่ใช้ของที่มีติดตู้เย็น และสามารถโยนๆทุกอย่างลงหม้อแล้วไปอ่านหนังสือต่อได้เลย สามารถกินได้ 2-3คนกินเก่งเลย แปะไว้ว่าที่ไม่มีระหว่างทำรูปเพราะไม่ได้ถ่าย พี่หิว พี่รีบ
ต้มจืดหมู
ในเวลา4ทุ่มครึ่ง เพิ่งนึกได้ว่าหมักหมูไว้ จะทำข้าวต้มหมูสับกินกับเพื่อน แต่ไม่ได้ทำสักที เลยกำเนิดเป็นต้มจืดหมูง่ายๆที่ใช้ของที่มีติดตู้เย็น และสามารถโยนๆทุกอย่างลงหม้อแล้วไปอ่านหนังสือต่อได้เลย สามารถกินได้ 2-3คนกินเก่งเลย แปะไว้ว่าที่ไม่มีระหว่างทำรูปเพราะไม่ได้ถ่าย พี่หิว พี่รีบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำลงหม้อ/กระทะก้นลึก หรือใดๆที่จะใช้ต้ม แล้วต้มให้ร้อนด้วยไฟเกือบจะแรง
- 2
ระหว่างรอน้ำเดือดก็ล้างผักกาดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โดยส่วนตัวจะทำให้ตรงใบใหญ่นิดนึง ตอนยวบจะได้ยังสวย และตรงที่เป็นแกนกลาง/ใบอ่อนๆที่มันติดๆกัน จะหั่น4
- 3
แคร์รอทก็ปลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นๆ หรือแกจะแฟนซีทำเป็นรูปอื่นก็แล้วแต่จะสะดวก ผมหิว ผมรีบ เอาง่ายๆแค่นี้พอ
- 4
พอน้ำสุกจะปรุงน้ำก่อนก็ได้หรือจะใส่ผักแล้วค่อยปรุงก็ไม่ผิด แต่ที่รู้ๆคือโยนๆมันเข้าหม้อไปแล้วปิดฝารอสัก5นาทีให้ผักมันยวบ
- 5
เสร็จละก็ใส่หมูหมักตัวต้นเรื่อง (ที่ตั้งใจว่าจะหมักแค่15นาที แต่มันกลายเป็น1วัน1คืน) วันนี้ติดเล่นเลยจะแบ่งหน่อยนึงมารวนๆยีๆให้เป็นหมูสับ ที่เหลือปั้นเป็นก้อนพอดีคำ เพราะมีอารมณ์อยากจะปั้น(ช้าเพราะตรงนี้แหละ ไม่งั้นเวลาตอนทำมันก็จะแค่30นาทีละ)
- 6
เอาชามที่หมักหมูนั่นแหละมาล้างน้ำแล้วตอกไข่ใส่2ฟอง ตีๆให้มันแตกๆแล้วเทลงไปเหมือนกินสุกกี้แล้วปิดฝาปล่อยให้มันสุก
- 7
ชิมแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ แล้วทีนี้เธอปิดฝาปิดไฟได้ ปล่อยมันต้มด้วยความร้อนเก่า หรือจะลดไฟเป็นไฟเบาก็ได้ แต่อย่าลืมหันมาล้างอุปกรณ์ที่เธอใช้ๆซะนะครัวจะได้สะอาดทันต้มจืดได้ที่ ให้เดาๆก็ไม่เกิน10นาทีก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น