Soes vanilla coklat

Name: Soes vanilla coklat
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml air; 50 gr mentega; 80 gr terigu (di ayak biar tekstur soes lembut); 1 sdm gula pasir (optional jika suka manis bisa d tmbh lgi); 2 butir telur; isian vla (sdh d publish d resep ku yaa...); secukupnya dark cooking (lelehkan untuk topping ny)

Alzena Kitchen @alzena_mya54

Boyolali, Jateng

Dah lama bgt pengen buat kue soes ini. Awalnya nyicil buat vla tp vla ny jg terbengkalai ga terpakai krna klmaan d kulkas :( Akhirnya td pgi2 niat bikin kue soes ini. Alhamdulillah berhasil hehehe....

Lebih banyak

Soes vanilla coklat

Alzena Kitchen @alzena_mya54

Boyolali, Jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

150 mlair
50 grmentega
80 grterigu (di ayak biar tekstur soes lembut)
1 sdmgula pasir (optional jika suka manis bisa d tmbh lgi)
2 butirtelur
isian vla (sdh d publish d resep ku yaa...)
secukupnyadark cooking (lelehkan untuk topping ny)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air,mentega n gula pasir di panci kecil. Kemudian panaskan hingga mendidih n mentega larut. (Adonan 1)
2

Campurkan terigu sedikit2 k dalam adonan 1. Ini posisinya msh d atas kompor dgn nyala api yg kecil yaa...(adonan 2)
3

Aduk hingga rata n kalis. Jika sudah kalis,matikan api. Pindahkan adonan 2 k wadah kemudian diamkan kurleb 5-10 menit (hilangkan uap panasnya)
4

Sambil tggu adonan dingin sebaiknya Panaskan oven dahulu. Dan olesi loyang dgn mentega,sya menggunakan cetakan kue pai.
5

Setelah adonan 2 sdh dingin,masukan telur n mixer adonan hingga tercampur rata. Ga usah lama2 yaa mixernya,kira2 smua sdh tercampur rata matikan mixernya. Aq mixer kurleb 3-5 menit. (Adonan 3)
6

Masukan adonan 3 kedlam plastik segitiga yg ujungnya d gunting kecil,ujung ny boleh menggunkan spuit atau tidak. Sya td menggunkan spuit.
7

Kemudian cetak adonan d atas loyang,sebaiknya menggunakan cetakan pai yg kecil2 biar bagus hasilnya. Ini fotonya td dah saat bru d masukan k oven.
8

Oven kurleb 35-40 menit dgn api kecil,atau d lihat sja jika warna kue ny sdh kecoklatan boleh d angkat. Ini foto saat bru kluar dr oven.
9

Setelah matang kluarkan dr oven n kluarkan dr cetakan. Tggu dingin kemudian gunting tengah kue soes untuk di isi dgn vla,kemudian atas soes ny masukan k dark cooking yg sdh d lelehkan.
10

Selamat mencoba....