Tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum

Masukkan irisan dada ayam, tumis hingga matang

Tambahkan air. Setelah air mendidih masukkan kepingan mie, tunggu hingga lunak

Setelah mie lunak, masukkan irisan sawi putih, lalu aduk rata

Setelah sawi tercampur rata, masukkan kocokan telur, lalu aduk lagi. Sebenarnya step ini tujuannya untuk bikin kuah terlihat agak kuning dan rasanya lebih creamy. Jangan kuatir, nggak amis sama sekali kok asal masaknya sampai telur matang.

Masukkan garam, gula, merica dan kaldu ayam. Tes rasa sampai cocok di lidah.

Setelah semuanya hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang.

Matikan kompor. Masukkan nasi, lalu aduk. Atau opsi kedua, nasinya bisa letakkan di atas piring, lalu siram dengan mie beserta kuahnya

Terakhir, taburkan bawang goreng. Hummmm dimakan malam-malam sambil nonton tv sama suami mantappp banget.