Es Cendol Homemade Ala Bandung
Tinggal di Jepang gak ada tuh abang-abang gerobakan cendol 🤣 Mau gak mau buat sendiri. Mengobati rindu es cendol apalagi diminum pas lagi gerah-gerahnya udah mau masuk musim panas soalnya di Jepang, malam aja aku udah ngerasa gerah 🤣
Cuss bahannya gampang semua ada dirumah, langsung eksekusi buat cendol.
Toppingnya bebas ya kalau mau tambah nangka, atau lainnya bisa tambahkan sendiri sesuai selera, aku sih cuma suka 3 komponen (cendol, sirup gula jawa, dan santan).
Es Cendol Homemade Ala Bandung
Tinggal di Jepang gak ada tuh abang-abang gerobakan cendol 🤣 Mau gak mau buat sendiri. Mengobati rindu es cendol apalagi diminum pas lagi gerah-gerahnya udah mau masuk musim panas soalnya di Jepang, malam aja aku udah ngerasa gerah 🤣
Cuss bahannya gampang semua ada dirumah, langsung eksekusi buat cendol.
Toppingnya bebas ya kalau mau tambah nangka, atau lainnya bisa tambahkan sendiri sesuai selera, aku sih cuma suka 3 komponen (cendol, sirup gula jawa, dan santan).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras, tepung tapioka, dan pasta pandan dengan air, masak hingga kental.
- 2
Hasilnya sekental ini. Matikan api, dan cetak dengan cetakan cendol, hasil cendol yang keluar dari cetakan akan langsung ditampung ke wadah berisi air dingin.
- 3
Untuk sirup kental gula jawa, campur gula jawa, air dan ikatan pandan kedalam panci. Masak sampai gula jawa larut seluruhnya, masak sampai kental, matikan api. Sisihkan.
- 4
Untuk kuah santan, campur santan, air, vanilli extract, garam dan ikatan pandan kedalam panci. Masak sampai mendidih. Matikan api.
- 5
Tunggu sirup kental gula jawa dan santan sudah tidak panas lagi baru bisa disajikan.
- 6
Sajikan ke dalam gelas, kalau aku urutannya: sirup gula, es batu, cendol (ambil saring cendolnya saja dari rendaman air), baru kuah santan terakhir.
Tips
Pastikan adonan cendol dimasak hingga kental agar teksturnya sempurna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar