Pempek Nasi
Memanfaatkan sisa nasi semalam, sekalian untuk setoran GAS minggu ini.
Source: @deniza_ika
Pempek Nasi
Memanfaatkan sisa nasi semalam, sekalian untuk setoran GAS minggu ini.
Source: @deniza_ika
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi, bawang putih dan air sampai halus.
- 2
Pindahkan kedalam panci, kemudian tambahkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga menggumpal, setelah itu matikan api dan diamkan sebentar hingga hangat.
- 3
Selanjutnya pindahkan kedalam wadah, tambahkan putih telur uleni hingga tercampur rata. Selanjutnya masukkan minyak goreng uleni kembali hingga adonan tercampur rata.
- 4
Sisa telur, buat isian pempek kapal selam dan adonan sisanya bentuk lenjer.
- 5
Membuat cuko: rebus air dan gula merah hingga mendidih dan gula larut. Kemudian saring dan tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, asam jawa dan garam secukupnya rebus hingga hingga mendidih kemudian saring.
- 6
Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan pempek goreng hingga kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar