شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شده و قدری بجوشد(چون مقدار کم است حدود ۱۰ دقیقه) با حرارت کم

برای مقدار بیشتر مواد را چند برابر کنید.

سرکه را صاف کرده و اضافه کنید.(اگر سرکه شما خیلی ترش است همان یک استکان کافی است اما اگر سرکه بازاری ست و طبیعتا به ترشی خانگی نیست می توان تا یک و نیم استکان افزایش داد.ولی همیشه کم بریزید و بعد تست کنید.)

سرکه که چند جوش خورد و شربت نزدیک به قوام رسید بسته نعنا را داخل قابلمه بریزید و پنج تا ۱۰ دقیقه که جوشید حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید.

یک روز صبر کنید تا قوام شربت را بسنجید بعد نعنا را بیرون آورده و شربت را صاف کنید،داخل شیشه ریخته و نوش جان کنید.

اگر نعنای تازه یا خشک در دسترس نیست می توان از عرق نعنا داخل شربت استفاده کرد.(برای این میزان حدود یک لیوان همراه با سرکه اضافه شود.)