カオマンガイ風ごはん

Name: カオマンガイ風ごはん
Yield: （作りやすい量）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 鶏もも肉 1枚（300ｇ）; 長ネギ 10㎝; おろし生姜 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 酢 大さじ1/2; 醤油 大さじ1; 味噌 小さじ1; おろし生姜 小さじ1/2; ごま油 少々; ブロッコリー（茹で） 60g; にんじん（茹で） 40g

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】大人も一緒に食べられる幼児食かんたんレシピ
炊飯器に仕込むだけ！主菜・主食の同時調理ができます。
鶏肉が柔らかく仕上がり、ごはんにうま味がしみて美味しい！

カオマンガイ風ごはん

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材料

（作りやすい量）

米 2合
鶏もも肉 1枚（300ｇ）
長ネギ 10㎝
調味料A
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
塩小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ2
調味料B
砂糖小さじ2
酢大さじ1/2
醤油大さじ1
味噌小さじ1
おろし生姜小さじ1/2
ごま油少々
ブロッコリー（茹で） 60g
にんじん（茹で） 40g

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作り方

1

炊飯器に洗米した米、調味料Aを入れ、水を2合の目盛りまで加えてよく混ぜる。
2

長ネギは５㎜角に刻む。
3

①に②、鶏もも肉（皮目を下にして）をのせて通常炊飯する。
4

調味料Bをよくかき混ぜてタレを作る。
5

③が炊けたら、鶏もも肉を取り出し、混ぜる。
6

器にごはんと食べやすい大きさに切った鶏もも肉、付け合わせの野菜を添える。
7

④のタレをかけて完成。

コツ・ポイント

432kcal　野菜量　35g　食塩相当量　2.3g
※付け合わせの野菜はお好みの野菜で。きゅうりやトマトもおすすめです。

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2026/08/11 23:54に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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海南チキンライスご飯にんじんブロッコリー鶏もも肉味噌長ネギ米

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