Bolu Ketan Coklat Keju Lumer

Name: Bolu Ketan Coklat Keju Lumer
Yield: 10-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 Gram Tepung Ketan Putih; 40 Gram Coklat Bubuk; 10 Gram Susu Bubuk; 125 Gram Mentega; 5 Butir Telor; 150 Gram Gula Pasir; 1/2 Sdt Ovalet/SP/TBM; 80 ml Larutan Creamer (40 gram+air); 160 Gram Keju Oles Spready; 2 Sdm Susu Kental Manis

Richa Rich @RichaRich75

Tanggulangin, Sidoarjo

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Lebih banyak

Bolu Ketan Coklat Keju Lumer

Richa Rich @RichaRich75

Tanggulangin, Sidoarjo

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

10-12 porsi

200 GramTepung Ketan Putih
40 GramCoklat Bubuk
10 GramSusu Bubuk
125 GramMentega
5 ButirTelor
150 GramGula Pasir
1/2 SdtOvalet/SP/TBM
80 mlLarutan Creamer (40 gram+air)
160 GramKeju Oles Spready
2 SdmSusu Kental Manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Campur rata keju spready dengan susu kental manis. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2

Lelehkan mentega, sisihkan. Campur tepung ketan, coklat bubuk dan susu bubuk. Ayak agar tidak ada coklat yang menggumpal.
3

Mixer telor, gula pasir dan ovalet sampai putih berjejak. ± 10-15 menit atau sesuai dengan mixer masing2. Masukkan campuran tepung bertahap, mixer dengan kecepatan rendah.
4

Matikan mixer. Masukkan larutan creamer aduk rata, selanjutnya masukkan mentega leleh aduk rata sampai tidak ada endapan mentega di bawah adonan.
5

Panaskan kukusan. Masukkan setengah adonan dalam loyang (me: 24cm), kukus selam 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Bagian tengah adonan beri keju, tutup kembali dengan setengah adonan yang masih tersisa.
6

Kukus lagi ±20-25 menit atau sampai matang. Angkat dan dingin kan.
7

Keluarkan dari loyang, dan Bolu Ketan Coklat Lumer sudah siap. Selamat mencoba... 😍