Пиріг з сиром та полуницею

Name: Пиріг з сиром та полуницею
Cuisine: України
Ingredients: 100 г вершкового масла; 50 г цукру; 200 г борошна; 1 яйце; 1 ст. л. сметани; 1 ч. л. розпушувава; дрібка солі; 400 г домашнього сиру; 200 г сметани; 2 яйця; 100 г цукру; 1 уп. ванільного цукру; 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю

Валя 👩🏻‍⚕️🍰 @spongecheesecake

Київ, Місто Київ, Україна

#пиріг #сирник #сирнийпиріг

Пиріг з сиром та полуницею

Валя 👩🏻‍⚕️🍰 @spongecheesecake

Київ, Місто Київ, Україна

#пиріг #сирник #сирнийпиріг

Збережено

Інгредієнти

50 хвилин

Для тіста
100 гвершкового масла
50 гцукру
200 гборошна
1яйце
1 ст. л.сметани
1 ч. л.розпушувава
дрібкасолі
Начинка
400 гдомашнього сиру
200 гсметани
2яйця
100 гцукру
1 уп.ванільного цукру
2 ст.л.кукурудзяного крохмалю
Фрукти: полуниця або банан чи інше

Збережено

Кроки

50 хвилин

1

Тісто: масло, борошно, цукор, ванільна, розпушувач, сіль - перетерти до стану крихти, додати яйце та сметану та замісити тісто.
2

Тісто викласти у форму, і сформувати дно та бортики.
3

Для начинки всі інгредієнти проблендерити.
4

У форму з тістом залити половину начинки, потім фрукти, потім знову начинка. Випікати при 180 50 хв. Потім залишити охолоджуватися при кімнатній температурі, а потім 2-3 год ще в холодильнику для стабілізації.
5

Якщо використовуйте полуницю - давайте її не багато, бо вона дає сік, і пиріг буде розпадатися, і обовʼязково добре стабілізуйте його в холодильнику перед розрізанням.