Rendam bihun di air biasa. Kukus wortel dan kol kemudian iris tipis.

Cairkan tepung terigu dan tepung tapioka. Masukkan bihun, wortel, kol, bawang putih, daun bawang, garam dan gula kemudian aduk rata. Cek rasa.

Bentuk adonan sesuai keinginan, bisa menggunakan 2 sendok agar tidak lengket di tangan. Kukus selama 7 - 10 menit.

Untuk saus, cairkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, sedikit gula dan air.

Cek dimsum, jika sudah matang sempurna. Siap disajikan dengan sausnya :)