Sambal Goang
Pertama kali nyoba dg metode di tumis ( biasanya langsung siram minyak panas ) , tapi ini rasanya tetap enak .
Coco banget buat pendamping lauk / bahan cocolan seperti ayam goreng , aneka seafood , tempe tahu goreng / aneka dimsum dll .
Disini saya pakai minyak yg agak banyak yah , karena biar awet juga ( stok buat beberapa hari ) .
Baiklah , silahkan mencoba resepnya 😊
Sambal Goang
Pertama kali nyoba dg metode di tumis ( biasanya langsung siram minyak panas ) , tapi ini rasanya tetap enak .
Coco banget buat pendamping lauk / bahan cocolan seperti ayam goreng , aneka seafood , tempe tahu goreng / aneka dimsum dll .
Disini saya pakai minyak yg agak banyak yah , karena biar awet juga ( stok buat beberapa hari ) .
Baiklah , silahkan mencoba resepnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chop / ulek kasar semua bahan jadi satu. (sya pakai mesin choper), sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, masukan cabai yang sudah kita chop tadi dengan api sedang cenderung kecil.
- 3
Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan msg, aduk sampai tercampur rata.
- 4
Aduk terus sampai matang sambal matang, angkat lalu sajikan dengan menu pendamping.
- 5
NOTE : Kalian juga bisa coba dg metode lngsung siram minyak panas (tanpa d tumis). Setelah cabai dan yg lain di chop dan tambhan bumbu, langsung siram dg minyak panas, aduk rata, sajikan. Untuk metode ini nggak perlu minyak banyak, secukupnya saja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar