Ongol Ongol Ubi Ungu

Name: Ongol Ongol Ubi Ungu
Yield: 36 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi ungu; 170 gula pasir rose brand; 200 gr tepung tapioka; 500 ml santan encer; 1 sdt garam; 1 buah kelapa parut; 1 lembar daun pandan; 1 sdt garam

Rara Baabud @rara_baabud

Palembang

Pas meet up CoComPal aku bikin ongol-ongol ubi ungu. Ini kali pertama aku bikin ongol-ongol. Sebenernya aku suka banget jajanan pasar satu ini, rasanya manis dan kenyal enak banget dicemilin. Tapi kadang niat hati mau bikin gak jadi jadi karena yanh doyan cuma aku sendiri. Mangkanya lebih sering beli. Jadi ini spesial dan perdana aku bikin ongol ongol untuk meet up saja 🤭

#Potluck_meetup2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Ongol Ongol Ubi Ungu

Rara Baabud @rara_baabud

Palembang

#Potluck_meetup2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

36 pcs

500 grubi ungu
170gula pasir rose brand
200 grtepung tapioka
500 mlsantan encer
1 sdtgaram
Bahan lapisan :
1 buahkelapa parut
1 lembardaun pandan
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ubi ungu hingga lembut.
2

Campurkan semua bahan lalu haluskan menggunakan blender.
3

Masukan ke dalam loyang lalu kukus hingga matang.
4

Kukus kelapa parut. Setelah ongol-ongol matang potong kecil lalu balurkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan