Campur terigu, ragi, gula, garam. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair bertahap. Mixer sampai setengah kalis. Tambahkan margarin, mixer kembali sampai kalis. Bisa juga diuleni pakai tangan. Bulatkan adonan, tutup serbet bersih dan diamkan 30 menit.

Bagi adonan dan timbang @25gr. Biaa @40gr kalau mau lebih besar. Bulat2kan dan tutup serbet, diamkan 15 menit. Bentuk adonan, ada yg bulat dan dikepang, simpan di atas baking paper agar tidak lengket. Diamkan 15 menit.

Goreng dg minyak api sedang hingga kecoklatan. Angkat. Masukkan ke kotak berisi gula yg diblender dan cinnamon bubuk, kocok dan tata di piring