Tumis Daging Cabe Ijo

Name: Tumis Daging Cabe Ijo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (pilih yang full daging ya); 10 buah cabe ijo; 1/4 sdt baking soda; 4 siung bawang putih; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm maizena; 3 sdm air; 6 sdm minyak goreng; 1/2 sdm cabe merah bubuk; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis

Diah Pohan @DapurDi

Medan

Cari-cari ide olahan daging yang gak perlu direbus,yang sat set,pas dicoba eh kok gak seperti yang dicontohkan wkwk...daripada gagal mending lanjut dan di modif dong ya..😆
Alhamdulillah enak juga jadinya..

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakKreasiDagingKurbanEnak

Lebih banyak

Tumis Daging Cabe Ijo

Diah Pohan @DapurDi

Medan

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakKreasiDagingKurbanEnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 grdaging sapi (pilih yang full daging ya)
10 buahcabe ijo
1/4 sdtbaking soda
4 siungbawang putih
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 1/2 sdmmaizena
3 sdmair
6 sdmminyak goreng
1/2 sdmcabe merah bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tipis daging,taburi baking soda, aduk rata,step ini wajib ya
2

Beri saus tiram,kecap asin dan minyak wijen,dan air 1 sdm,aduk rata,marinasi 30 menit,kemudian tambahkan 2 sdm air,marinasi 10 menit lagi
3

Setelah itu,masukkan tepung maizena, aduk rata
4

Tambahkan 1/2 sdm lada hitam,aduk rata kembali
5

Cincang kasar bawang putih,untuk cabai iris menyerong
6

Tuang 6 sdm minyak ke wajan, tumis bawang putih hingga harum
7

Masuk daging, masak di api besar 1 menit
8

Setelah agak kering,tambahkan sedikit air,masak di api sedang dan tutup hingga mendidih
9

Masukkan cabe ijo
10

Masukkan cabai bubuk dan kecap manis,masak hingga mengental dan daging empuk..tambahkan kaldu dan garam sesuai selera