覆盆子x芒果蛋糕 Jed @Cook_Jed 覆盆子抹霜加上芒果鮮奶油與新鮮芒果6吋蛋糕 繼續閱讀 覆盆子抹霜加上芒果鮮奶油與新鮮芒果6吋蛋糕 繼續閱讀 覆盆子x芒果蛋糕 Jed @Cook_Jed 覆盆子抹霜加上芒果鮮奶油與新鮮芒果6吋蛋糕 繼續閱讀 覆盆子抹霜加上芒果鮮奶油與新鮮芒果6吋蛋糕 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter WhatsApp 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter WhatsApp 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3小時 3-4人份 6吋戚風蛋糕 全蛋(3個)約 165g 低筋麵粉 60g 玉米粉 10g 三溫糖 45g 鮮奶 40g 植物油 30g 鹽 1g 檸檬汁 5g 芒果鮮奶油夾層餡 鮮奶油 80g 芒果果泥 40g 檸檬汁 5g 糖粉 10g 覆盆子奶油乳酪霜 鮮奶油 150g 奶油乳酪 30g 覆盆子果泥 30g 檸檬汁 5g 糖粉 20g 裝飾芒果 新鮮芒果 1-2顆 糖液 水 40ml 三溫糖 20g 蘭姆酒 20ml 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 3小時 1 完成6吋戚風蛋糕，分切三份備用 2 製作芒果鮮奶油 3 將新鮮芒果搗碎成芒果泥，並使用小火加熱濃縮(殺菌) 4 過程中將檸檬汁(10g)加入芒果泥中混和，完成後冷卻備用 5 將鮮奶油(80g)+芒果泥(約60g)+糖粉10g打發即可 6 製作覆盆子奶油乳酪抹霜 7 覆盆子果泥(40g)+檸檬汁(10g)小火加熱(殺菌+去除水分及濃縮)，放涼備用 8 將奶油乳酪放置室溫軟化(手指按壓可變形)，加入覆盆子果泥拌勻至滑順 9 加入鮮奶油(150g)+糖粉(20g)打發至6分拌入覆盆子乳酪打發至8分 10 將糖液材料混和加熱至沸騰，放涼備用 11 組裝蛋糕 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24827015 已複製 Jed @Cook_Jed 發布於 2025年06月19日 12:09 已追蹤 回追 追蹤 動手自己做，樂趣多更多。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 覆盆子 芒果蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 可愛的「燒肉御飯糰」醬香入味。 三杯豆乾肉燥拌麵 胡麻醬拌金針菇玉米筍 香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇 水蓮炒白精靈菇 平底鍋「可樂年糕雞翅」吮指回味、一學就會！！ 煎板豆腐 雞腿肉炊飯 皮蛋涼拌小黃瓜 芥蘭蝦仁 / 家常菜 透抽拌韓式冬粉 花生牛軋餅 煎板豆腐 芥蘭蝦仁 / 家常菜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24827015
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