POSBAR KHAS BETAWI 16 - 22 JUNI 2025

kopi jahe termasuk dalam salah satu kuliner legendaris Betawi. Kopi ini dikabarkan sudah ada sejak abad ke-18. Dalam laman Direktorat Jenderal Kebudayaan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, masyarakat Angke, yang terkenal religius, sering menyajikan kopi ini pada perayaan-perayaan keagamaan, pesta perkawinan, dan khitanan. Kopi jahe pun memiliki nama sendiri bagi masyarakat betawi. Kopi ini biasa mereka sebut zanzabil. Adapun, kopi hitam dikenal dengan nama gahwa. Dua istilah tersebut berasal dari bahasa Arab. Mereka adalah bangsa yang mengenalkan kopi pada masyarakat lokal.
Di samping Arab, banga Portugis juga turut berkontribusi mengenalkan kopi pada masyarakat Betawi. Hanya, kopi yang dikenalkan oleh mereka cenderung lebih pahit.
Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta ke 498 th. 🥳🥳🥳🥳

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24838806

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025
#MeolahCaruan_Kopi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadCommunity_TanjungRedeb
#KhasBetawi
#GAS2025